Antonella Balducci il 21/07/2023 Generalmente, quando parliamo di vitamine ci riferiamo a quelle sostanze organiche indispensabili per vivere, che devono essere introdotte con la dieta in quanto l’organismo non è in grado di sintetizzarle. La vitamina D è l’eccezione alla ”regola”. Infatti, viene principalmente sintetizzata attraverso l’esposizione ai raggi del sole e, in condizioni normali, per raggiungere una concentrazione adeguata non è necessario integrarla in alcun modo. Tuttavia, in autunno e in inverno quando si sta meno all’aria aperta, per assicurare al nostro corpo una regolare sintesi di vitamina D e raggiungere il fabbisogno giornaliero ci si affida a specifici alimenti.
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