
Antonella Balducci il 15/01/2021 Antonella Balducci
LE PROTEINE: DESCRIZIONE, FUNZIONE E ASSUNZIONE...
Le proteine sono formate da combinazioni differenti di aminoacidi. Mediamente un soggetto adulto contiene 10-12kg di proteine, la quale maggior parte è localizzata all’interno del muscolo scheletrico, ed una piccola parte (circa 200g) si trova libera sotto forma di aminoacidi.